Arroz
O cultivo emblemático da província, que concentra a maior parte da produção nacional. As maiores compradoras de arroz do país, Tucapel e Carozzi, têm unidades de recebimento e processamento perto da zona produtora. Em janeiro de 2025, o Ministério da Agricultura apresentou em Linares parcelas demonstrativas da nova variedade Jaspe FLAR junto com a Carozzi-Tucapel.
